嘿，别看那些所谓的“美食秘诀”把你唬得一愣一愣的，我今天就教你做一个简单又好吃的胡萝卜蔬菜蒸丸子，保证让你吃得停不下来！

材料准备：

1. 胡萝卜：2根，擦成细丝，再稍微切几下，别弄得太碎。
2. 蔬菜：可以是菠菜、芹菜或者其他你喜欢的蔬菜，洗净后稍微切一下。
3. 肉馅：最好是猪肉馅，带点肥的，这样蒸出来的丸子才香。
4. 调料：盐、生抽、姜蒜末、葱花、胡椒粉、料酒、鸡蛋。

步骤：

1. 调肉馅：把肉馅放在一个大碗里，加入盐、生抽、姜蒜末、胡椒粉、料酒，再打一个鸡蛋进去，顺着一个方向搅拌均匀。
2. 加蔬菜：把切好的蔬菜加到肉馅里，再加入胡萝卜丝，继续搅拌。
3. 做丸子：在手上抹点油，这样不容易粘，然后把搅拌好的肉馅捏成一个个的小丸子。
4. 上锅蒸：把丸子放在蒸笼里，或者直接在盘子里摆好，上锅蒸15分钟。
5. 出锅加料：蒸好了别急着吃，再撒点葱花，加点香油，就齐活儿了！

小贴士：

• 肉馅和蔬菜的比例可以自己调整，喜欢肉的就多放点肉，喜欢菜的就多放点菜。
• 蒸的时间要根据丸子的大小来决定，我这个方法是大概的，如果丸子小就少蒸一会儿，丸子大就多蒸一会儿。
• 肉馅里加鸡蛋是为了让丸子更嫩，如果你不喜欢也可以不加。

怎么样，是不是很简单？但是别小看了这个方法，蒸出来的丸子又香又嫩，还有胡萝卜和蔬菜的甜香，真的是好吃到停不下来！下次家里来客人，你就做这个给他们吃，保证他们对你刮目相看！